Di: Vittoria

Ciao
complimenti per il sito ricco di ricette! Spesso prendo spunto dalle tue ricette. Ha avuto molto successo nella mia famiglia la tua torta amalfitana ricotta e pere. Ho appena sfornato questi splendidi biscotti, mai fatti prima e sono venuti buonissimi. Ti voglio chiedere però un chiarimento circa la cottura. Perchè dopo i 10 minuti previsti il biscotto era ancora morbido e l’ho lasciato ancora qualche minuto, ma alla fine, da freddi, devono avere un cuore morbido o restano secchi?
Un saluto
Vittoria